“我只知道，有清蓮去廚房指點了，以后我🍊🆚們家的飯菜水平會往上升一些。😞🂡”楚煙雨沾沾自喜道。

    “嬸子，我🝹幫你?！鼻迳忂M了廚房笑著跟忙碌的楚氏說道。

    “哪🞧🖡🔆🞧🖡🔆里需要你忙活，我們很久好了。”🍫🋃楚氏有些慌亂道。

    “娘，今日有不少野味，我做主買了野兔、野雞，還有一條草魚，是良田叔捉來的，我也給一并要了，正好能……”胡瑞雪左手領(lǐng)著一個籃子，右手端著🕵🍻🍕一盆豆腐進了廚房，見到廚房里的清蓮就斷🍝🉀了聲了。

    “這條草魚可真大，這有五六斤了吧，難得啊。💊”清蓮上前拎起還時不時張嘴的草魚，面露贊賞，之🉂🄟前已經(jīng)看過廚房里的食材了，心里有底。

    “我瞧著有不少蘑菇，黃瓜🗖🛩🟅也新鮮，對了嬸子，你們能吃辣嗎？”清蓮問道。

    “啊，能，能吃?！背险\實的點了點頭。

    “那我做沸騰魚吧，剩余的魚頭、魚🜚骨和魚尾跟豆腐燉成湯?！鼻迳徱呀?jīng)把草魚往案板用力一🇃敲⛸🟌，魚安靜了。

    剃魚鱗，開膛破肚，刮干凈內(nèi)壁，然后用刀沿著魚頭用力🄫🀟♨切下，利索分離了，然后沿著骨架開始剖魚肉，把兩面魚肉洗干凈切成菲薄的魚片。🙌🈾🃿

    楚氏和倆兒媳婦已經(jīng)看呆了，這小姑娘年紀🍊🆚輕輕，刀工也太可以了。

    “小姑娘怎么稱呼？”楚氏回過神來，給清蓮遞了🍻🍑盤子裝魚肉，笑著跟清蓮說話。

    “嬸子叫我清蓮就好?！鼻迳彴阳~肉放到盤子里，“嬸子，調(diào)料在哪？🀙對了，生粉有嗎？”

    “有，有?！焙鹧臋还窭锬贸鲆粋€小罐🍊🆚子。

    “謝謝嫂子。”清蓮笑著接過，舀了一首放到魚💊肉里，然后接著敲了個雞蛋，手法😖麻利🏥🜈的用蛋殼來回轉(zhuǎn)移蛋黃，把蛋清全部加入魚肉里，加了些鹽，放了些姜末用手抓勻。

    “這是做🋰🝀🈂什么？怎么還要加蛋？🞯🗦”方蘭草有些心疼的看著盤子里的🎊魚肉。

    “加了蛋清，魚肉更嫩了，等做好嫂子嘗過味道就知道了?！鼻迳徯σ饕鞯溃?#127997;“對了嬸子，你打算做哪些菜，你們準(zhǔn)備食材，我掌勺唄，我廚藝非常好的?！?br/>
    無論清蓮廚藝如何，楚氏是已經(jīng)想好就依著她的意思了，畢竟是大家小姐身邊的丫鬟，該是最熟悉主子的口味，“有了野兔和野雞，想著爆炒兔肉，然后野雞燉蘑菇，誒，已經(jīng)有湯了，那野雞就跟洋芋兒燉一鍋，臘肉炒豆角，然后整些蔬菜，再加上你說的🚲那兩道菜，該是差不多了?！?br/>
    “主食是白米🄒☨🁸飯和韭菜雞🟃🚢🕆蛋餡的餃子，清蓮你看可成？”楚氏低問。

    “嗯，很豐盛了🏯🝣🌼，嬸子，那我做菜了。”清蓮把魚頭放⛇😓到瓦罐里，加了姜🃊🖈片和大蔥，放到爐子上燉著，接著就起鍋燒油。

    野兔是☦🁩☦🁩直接剝了皮買過來的，沒有兔子皮🗳☃，價格便宜了不少，胡瑞雪已經(jīng)清洗感覺，利落的剁成小塊。

    方蘭草用熱水退了雞毛，清洗了內(nèi)臟，胡瑞雪結(jié)果有剁成塊狀放滿🎊了半個盆子。